ภูมิหลังของครอบครัวโชเวต์ :
ค.ศ. 1557 Jehan Chauvet ได้แต่งงานกับ Honorade Aillaud ทั้งสองได้สร้างครอบครัวใหญ่ และมีลูกหลานมากมาย ทั้งสองได้ให้กำเนิดบุตรชาย ชื่อ Grégoire ซึ่งต่อมาได้ให้กำเนิดบุตรชาย ชื่อ Noé
นายโนเอ (Noé) และนางมาร์เกอริต เดอ ลา ฟอเรสต์ (Marguerite de la Forest) ซึ่งมาจากหมู่บ้าน Cadenet ได้แต่งงานกัน
เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม ค.ศ. 1650 พวกเขาได้ให้กำเนิดบุตรและธิดา 9 คน แต่ 2 คนเสียชีวิตตั้งแต่ยังเป็นทารก
หลุยส์ โชเวต์ เป็นบุตรคนที่ 7 ของครอบครัว
โนเอ โชเวต์ (Noé Chauvet) เป็นพ่อค้าผู้ร่ำรวย เป็นช่างทอผ้า และมีส่วนร่วมมากในกิจการงานของเมืองแปรทุยส์ ท่านเป็นสมาชิกสภาที่ปรึกษาของเมือง และเป็นผู้อำนวยการของโรงพยาบาล St. Jacques
เพื่อที่จะขยายครอบครัว โนเอ โชเวต์ ได้ซื้อบ้านหลังหนึ่งตรงข้ามกับบ้านของเขา รวมทั้งที่ดิน และไร่องุ่นหลายแห่งรอบ ๆ เมืองแปรทุยส์อีกด้วย และบ้านที่หลุยส์ โชเวต์เกิดเป็นบ้านที่คุณปู่ Grégoire ของพวกเขาได้ซื้อไว้ใน ค.ศ. 1585